מַכבֵּנָה
איסוף מידע באמצעות חיפוש הוא oooooo מאוד לא נוח. אז החלטתי לפתוח נושא חדש.
מי משתמש, משתף מידע ותמונות. מה אם אני גם אצטרך אותה ... או אצטרך ...
קאווה
מַכבֵּנָה, אבל מי עזב אותך!

אני משתמש בסל הגנת הקנים הזה. תודה ל- Lyulek שעזרה ברכישתה.

סל הגהה

לחם תמיד נושר ממנו בקלות, לא נדבק, אם כי כמובן אני מפזר עליו קמח תירס. מתברר דפוסים יפים מעל. עד כה מצאתי
מתוך החסר שלהם
סל הגהה

אני חושב שאפשר להשתמש בכל שינוי שהוא: קנים, גפנים, קנים - העיקר שהאריגה צפופה, ללא חורים, קישוטים עמוקים מורכבים וללא לכה או כל כיסוי אחר.
MariV
מַכבֵּנָה,
שאל את מישה על סל ההגהה - שוחחנו איתה בנושא זה אי שם באביב; נראה כאילו הסכמנו שהכל מסתדר בצורה מושלמת בתוך סלסלת לחם מפלסטיק, שנמכרת באגורה באשן - כמובן שיש להניח את הבד שם לפני ... או לא? פלסטיק הוא כמו אוכל ...
🔗
להלן מידע נוסף על סלי הגהה - אני לא חושב שיש סיבה רבה לטרוח.
דודה בסיה
מַכבֵּנָה!מדוע החלטת שהסלים האלה אינם ברוסיה? אני זוכר לחלוטין שראיתי את האושר הזה ב- VTK או בפרפי ..

לדוגמה: 🔗
ג'וליפרה
והאם אני יכול להיכנס לא עם סלסילה, אלא עם חרסינה להגהה, ולא בשביל לחם, אלא בשביל בגטים.
רק 2 חתיכות מונחות על נייר אפייה - בסך הכל 4 בגטים.

נכון, אני מפחד לאפות בהם, לא מצאתי בשום מקום כתב הודעה שהחרסינה הזו מחוסמת, חבל אם הוא נסדק, אבל הצורה בתנור נשמרת מדהימה אחרי הגהה שכזו !! !

שקוראים לו - Sabakatowice Patera Dzielona Prostokatna LH 071-12 מהמשרד סאבה

הנה תמונה עם התוויות:
סל הגהה
סל הגהה

ג'וליפרה
ואני לא זוכר היכן נוצרה המסננת הפלסטית שלי עבור 5 UAH, אנו נביא אנשים פולנים מהר יותר מ mosplastmasshreni

בקיצור, אנסה את זה לצורך הגהה של לחם שחור, בחרתי במיוחד בתבנית מפותלת יותר.
ואז הוא איתי כבר חצי שנה, ואני עדיין עצלן איתו ... אני מסתדר עם חריצים על לבן ועושה שני חורים על שחור

קיבלתי את ה"פומפרניקל "הזה (או פומפרניקל):

סל הגהה

במתקן הגהה כזה:

סל הגהה

בקיצור זה שטויות, הגעתי לרצועות האלה למקום אחד, וגם ניסיתי את המתכון בפעם הראשונה, לא ידעתי שהוא שובר את הגג ככה וזה למרות שעשיתי את זה רק על בצק עם כמות קטנה של שמרים, ללא מחמצת, והלחמנייה הייתה אפילו אפילו לא לגמרי הדוקה ...
ג'וליפרה
הניסויים המשיכו ...

תמורת מעט כסף נרכש מגה וילון עם חורים גדולים (פי שניים מאשר בניסוי הקודם) ומעמד נוח.

תוצאת הגהה כאן: סל הגהה
קאווה
רינישק, את הסל אין צורך לכבס בכל מקרה! (יש לכם קנה) פשוט טחנו אותו היטב עם קמח והכניסו לתוכו את חתיכת הבצק שנוצרה. אני מושך שקית (או מכסה פלסטיק) מעליו ולמקום חם להגהה (כשעה). ואז אני מגלגל בעדינות את הלחם, שהגדיל פי 2, לתבנית ואופה. את הסל פשוט מנערים ומניחים במקום יבש עד לשימוש הבא.

סל הגהה
דודה בסיה
תודה רבה !! (פלוסים בפני עצמה) פוגסקה ו טניה 1962 לעת עתה יש סלי הגהה !!! רק קיבלתי את זה היום וכבר ניסיתי את זה
הנה כזה דרניצקי מ פוגסקה
סל הגהה
דודה בסיה
הסלסלה שלי היא 1 ק"ג, אבל מכיוון שאני אוכלת רק לחם שחור אני תמיד אופה 450 גרם קמח. הפעם, גם אני עשיתי את אותה הלישה, התרוממתי עם כיפה מעל הסל, באופן טבעי, טיפ זה התקמט מעט כשהפכתי אותו;) נפרדתי למשך שעה 20 דקות, לישה במשך 30 דקות, שמרים פרמיפאן
ואני לא יודע לתקן את זה, כי זו החוויה הראשונה: פיזרתי אותו בקמח, סובבתי אותו בידיים. כך שהקמח "יגרום" באופן שווה לכל הזרדים ושם את הבצק שם, מהדק אותו עם סרט ונכנס לתנור עם נורה דולקת מרחוק
ליולק
מרגיט אני אתן לך עצות כי אני משתמש בסלים כבר למעלה משנה.
1. אל תסתכל על משקל הבצק, זה לא אינדיקטור, כי.הבצק שונה: שיפון כבד ולא מתפח היטב, חיטה לא מתאימה להפך: קל ומתפחה היטב. לכן, אתה צריך לשים פחות חיטה.
2. אני תמיד מתמקד בנפח הבדיקה. הבצק אמור לתפוס לא יותר ממחצית הסלסלה.
3. ברגע שהבצק גדל פי 2-2.5 (זה לא מפחיד אם הוא גבוה יותר מהסלסלה), אני משתמש בנייר אפייה כדי להשליך אותו למרית (נייר אפייה וכו ').
ליולק
עכשיו ליתי ושמתי 750 גרם בצק להגהה (עבור 325 גרם קמח חיטה, 50 גרם שיפון זרעים)

כך נראה הבצק בסלסלה בתחילת ההגהה.

סל הגהה

מוּכָן

סל הגהה
מרגיט
תודה ליליה על ההוראות המפורטות להוכחת הלחם בסלסלה. אפיתי אותו היום, שמתי אותו בסל הגהה, שמתי את הבצק בדיוק באמצע הדרך. לבסוף התברר למה חתרתי. נכון, התנור שלי לא מסמיק את החלק העליון, אלא התחתון, להיפך, צ'יפס. הסתגלתי עם התחתית, אבל לא עם החלק העליון, אם אתה משמן את החלק העליון בביצה, יוצא לחם אדמדם פחות או יותר, ואם אתה לא משמן זה יוצא חיוור, אפשר לראות את זה מהסדקים ב התמונה. רציתי גם לשאול, לאחר הגהה בסלסילה, יש הרבה קמח על החומר, אולי יש איזו טכניקה להתנער ולא להפריע ללחם? תגיד לי מי יודע, פליז! הנה הלחם שלי, הרחוק בסל הנפלא הזה:
סל הגהה
ליולק
ציטוט: מרגיט

תודה ליליה על ההוראות המפורטות להוכחת הלחם בסלסלה. אפיתי אותו היום, שמתי אותו בסל הגהה, שמתי את הבצק בדיוק באמצע הדרך. לבסוף התברר למה חתרתי. נכון, התנור שלי לא מסמיק את החלק העליון, אלא התחתון, להיפך, צ'יפס. הסתגלתי עם התחתית, אבל לא עם החלק העליון, אם אתה משמן את החלק העליון בביצה, יוצא לחם אדמדם פחות או יותר, ואם אתה לא משמן זה יוצא חיוור, אפשר לראות את זה מהסדקים ב התמונה. רציתי גם לשאול, לאחר הגהה בסלסילה, יש הרבה קמח על החומר, אולי יש איזו טכניקה להתנער ולא להפריע ללחם? תגיד לי מי יודע, פליז!

הלחם טוב מאוד !!!

1. ואם אתה מנסה לחמם את התנור למקסימום?
אני עושה בדיוק את זה, אני מחמם אותו ל -250-260 מעלות.
אחרי שהכנסתי את הלחם לתנור אני מוריד את הטמפרטורה ל -220.
אני אופה עוד 10-15 דקות ואז מביא אותה למצב של 180 מעלות.
2. אני מפזרת את הסלסילה רק בקמח תירס. זה נראה אפילו יותר כמו דגני בוקר מאוד קטנים.
3. לפני שתילת הלחם בתנור, אני מפזר בשפע מעט מים מבקבוק הריסוס, ואז עודף הקמח עוזב.
ליולק
ציטוט: רינישק

שׁוֹשָׁן, השאלה אינה נושא, אך הכל כך - מדוע עדיין יש לך קמח על הלחם שלך? כשאני מפזר אותו עם מים (אם לומר את האמת, אני מפזר אותו היטב, שופך אותו מעל), ואז הקרום שלי חלק ומבריק. ואני רוצה אחד כמו הלחם שלך - שובל וסדוק ובקמח!

יש לכם קמח תירס?

אני לא מפזר עוד לחם לפני שהכנסתי אותו לסלסלה.

יתר על כן, אני מרסס מספר פעמים: לפני השתילה בתנור וכבר בתנור כמה פעמים.
הנה לחם אחד נוסף, שמונח רק בסלגל אובלי למשך 1 ק"ג:

סל הגהה
ליולק
כן כן!

החתכים הם שנותנים את הצורה יוצאת הדופן של הפסים ללחם.

עכשיו אלך לחפש את ה"גל "של ז'יווצ'יק. תמותה מוחלטת.
כאן תוכלו לראות את ה"גל ":

https://Mcooker-iw.icdself.com/index.php@option=com_smf&topic=9229.0

וכאן "Spikelet"

https://Mcooker-iw.icdself.com/index.php@option=com_smf&topic=9229.0

אירה, נסה תירס טחון דק.
יש לי "חסד"
קאווה
בסגלגל שלי (עד 750) אני מפיץ לעלייה של פי 2-2.5.

סל הגהה

ואז, מטעמי נוחות, אני מעביר אותו בעדינות על נייר ומיד איתו לתבנית חמה מתחת למכסה.
אגוז
אתמול קניתי לעצמי סלסלה, לא ממותגת, אלא מדוד שמוכר כל מיני דברים נצרים, בבית חתכתי ידית מהסל וקיבלתי סלסלת אפייה ב 100 רובל, פיזרתי אותה פנימה בקמח ואפיתי סל מסננת היום, התברר, הבצק לא נדבק לשום מקום. אז בהיעדר כאלה ממותגים, אתה יכול להשתמש בבטחה במצב כזה, אחד בלבד - אסור לכסות את הסל עם לכה או צבע, רק גפן טבעית וכמה שיותר פערים באריגה
סל הגהה
ליולק
ציטוט: מגנטה

קראתי, אני מעריץ את הלחם שלך, אני מתחיל לחשוב על היתרונות של הסל בבית. ומה ההבדל המהותי בין הגהת בצק בקערה לסל נצרים, למעט פסים על לחם?

1. מכיוון שהלחם מונח בסלסלה הפוכה, כלומר עם התפר למעלה, הקרום על גבי הלחם מתייבש מעט. זה מאפשר להכין חתכים יפים בלחם.
2. נשימות לחם, עודף לחות וגזים עוזבים.
דודה בסיה
בנות, משהו בסל ההגהה שלי במקום אחד התחיל להידבק כרונית וכל שלל היופי אני מפזרת קמח, מנקה אותו, מייבשת אותו ... אני לא יודעת מה לעשות. הסלים שלי הם שני עגולים וסגלגלים, אבל משתמשים בסגלגל באופן פעיל, כי מתחת לסירים העגולים, אין אחד גדול של ברגוף, בכל מקרה, קטן יותר בקוטר. אז אני מתאבל! אתה יכול להגיד לי מה הגיוני
OJGG
תודה על התשובה! אז חשדתי בזה, רק רציתי לשמוע את אישור המומחים! אז לסל ההגהה צריך צורה ללא חורים?
מרגיט
הרבה זמן חיפשתי סלסלה גדולה ללחם האח, סוף סוף בריאל ראיתי סלסלת פירות. הסתכלתי מכל עבר, הרגשתי את זה והחלטתי שזה הדבר שבאמת לבצק הלחם, קניתי אותו, במחשבה, אם הוא לא מתאים ללחם, הוא ישמש למטרה שלו - סלסלת פירות. גדולים, נוחים מאוד, הידיות ניתקות לניתוק. אני משתמש בו יותר מחצי שנה, אז אני יכול להמליץ ​​עליו לאפיית לחם על האח.
מפזרים את הסלסלה בקמח ומניחים את הבצק, הוא לא נדבק באופן מוחלט, הבצק נושם, מתפחה היטב. אני משתמש בו בעיקר ללחם שיפון, אותו אני אופה פעם בשבוע (לפעמים פעמיים) בכיכר גדולה. לאחר השימוש, מברישים את הקמח מהסלסלה ומשתמשים בו שוב לפירות. תמונה של לחם צולמה לאחר שקניתי סל בסלולרי (האיכות לא חשובה), שלחתי ממס לחברה - היא התגאה. מעולם לא הפשרתי בו את הבצק ללחם לבן, אבל אני חושב שהוא היה מתגלה כמפואר וגבוה יותר.
סל הגההסל הגההסל הגהה
ליולק
בנות, אם מישהו מעוניין בסל הגהה עשוי קנים, רוטני, אז אני יכול לעזור ברכישה.

לאחרונה קיבלתי סלים מסלובקיה. מבחר גדול ואיכות מעולה. אני שולח אותו ברחבי חבר העמים.

סל הגהה
סל הגהה

תוכלו לראות את התמונות ולהכיר את המחירים בטמקה שלי:

https://Mcooker-iw.icdself.com/index.php@option=com_smf&topic=31266.0
פושקר
הזמנתי אותו ב- EBAY ללא בעיות.
2 מלבנים וסיבוב אחד. עשה עם משלוח -1270r 3 סלים.
פושקר
ציטוט: notglas

הכל פשוט מאוד. ראשית, הירשם בפלטפורמת המסחר. מלא את כל השדות בזהירות רבה. ואז בחר מוצר. ואז, בין כל המוכרים, בחרו את זה עם הדירוג הגבוה ביותר, הרבה ביקורות חיוביות, חשוב: המחיר הנכון ובצעו הזמנה. תשלום באמצעות תשלום חבר. אמין מאוד. הכל. אנו מחכים לסחורה, אנו מקבלים אותם בדואר. נשתמש בזה בהנאה. זה אם השאלה הייתה על eBay.

אני מאשר. זה פשוט. כל אחד יכול לקנות את זה.
אם אוכל לתת קישורים

סל הגהה

סל הגהה

סל הגהה

והזמנתי הרבה יותר. הכנתי את קרש הבצק בעצמי.
פושקר
תמונות שנוספו על ידי EBAY.

סל הגהה סל הגהה

סל הגהה

סל הגהה

סל הגהה סכין חיתוך. קשיות 62 יחידות

סל הגהה
פושקר
הנה כל מה שאתה צריך.
🔗
🔗 רצוי בסוף אחרי com. DE-גרמניה בריטניה-אנגליה
יש גם אמזון.
🔗
יש לי כרטיס תירס. הונפק בחינם. הולך כמו מאסטר קארד
פושקר
קיבלתי את הסלים שלי היום.
נראה שהאיכות תקינה. לא ראיתי אחרים.
לפני כן קיבלתי סכין מיפן, מדחומים ושכמות.
הכנתי את הלוח לעבודה עם הבצק בעצמי.

סל הגהה סל הגהה

סל הגהה סל הגהה

סל הגהה סל הגהה

סל הגהה סל הגהה סל הגהה
דוכניך נדז'דה
תודה רבה על דוח הצילום. לדעתי האיכות פשוט נפלאה. עכשיו, תוכלו להזמין בבטחה, הם יגיעו ליום ההולדת.
פושקר
ציטוט: דוכניך נדז'דה

יש לך קרש בצק נהדר. מאיזה עץ הכנת אותו?
קניתי אותו בחנות - הכל עשוי מגן עץ בגודל שסידרתי. היה קצת יותר, ניתקתי. הכנתי לוח מהקצה.
ואז הוא בונה. החנות קנתה חומר חיטוי ופריימר לעץ. התגעגעתי להכל פעמיים. זה שקוף.
עץ אורן. אני אוהב. העלויות הן אגורות.
פושקר
ציטוט: דוכניך נדז'דה

יש לי גם לוחות ריהוט אורן, אבל איכשהו פקפקתי בפונקציונליות שלהם. בכל זאת, אורן אינו חומר עמיד בפני לחות. כולם קיוו למצוא מגן אלון. אבל אנחנו מוכרים רק לוחות עץ אלון, ונתקלתי במגנים.
כיסוי בפריימר זה ובטיחות עמידות לחות.
כן ולא יש כל כך הרבה מים.
שֶׁף
ציטוט: פושקר
ואז הוא בונה. החנות קנתה חומר חיטוי ופריימר הכל ביחד לעץ.
האם התווית ציינה שמותר מגע עם אוכל?
פושקר
ציטוט: שף

האם התווית ציינה שמותר מגע עם אוכל?
לא. אנטיבקטריאלי כתוב.
אני לא כופה דבר. אני אומר לך ממה יצרתי.
טטה
מומלץ לשמן כל קרש חיתוך בשמן צמחי, במיוחד לפני השימוש הראשון. ידידותי לסביבה, תואם למזון, עמיד בפני לחות. אפילו את לוח הדיקט הזול ביותר ניתן להגן בדרך זו.
קירך
אתה יכול בבקשה להגיד לי אם אתה צריך להשתמש בבד בסל? או שאפשר בלעדיה?
קוקושקה
פושקר, דוח יורי נפלא! יש לי גם תירס, האם אוכל להזין אותו בתשלום-חיוור?
שים את הכסף ביורוסט, עד כמה שזכור לי. הפעלת מלך או כרטיס צריך להיעשות איכשהו או לא?
אלן
מחפש סלי הגהה ללחם. מראטן או משהו אחר.
מציע רק סיטונאי, ב 24 יח '.
עזור, בבקשה, עם עצה להפניה: היכן באוקראינה (קייב) אוכל לקנות הגהות לחם?
תודה!
אנטונובקה
אלן,
מדוע אינך רוצה לנסות להזמין ב- Aliexpress?
אלן
לנה, אני חולמת למצוא את זה קרוב ומהיר יותר. :-) אשליה?
מנהל
ציטוט: אלן


עזור, בבקשה, עם טיפ להפניה: היכן באוקראינה (קייב) אוכל לקנות מגהרי לחם?
תודה!

צרו קשר כאן במקום מגוריכם https://Mcooker-iw.icdself.com/index.php@option=com_smf&board=39.0
אנטונובקה
אלן,
אה, אנחנו יוצאים מהר יותר דרך סין ובכן, או זול יותר בסין, בהחלט)

מזל בחיפוש!
אלן
אסון .. אתמול קניתי צורה אליפסה.
סל הגהה
פחדתי שהבצק יברח דרך החורים. ואני לא מצליחה להבין איך לפזר אותו בקמח טוב?!
נוסף:
סלים תוצרת גרמניה.
ההערה אומרת שהם עשויים מחומר שמתאים לחימום של 70 מעלות, לכביסה במדיח הכל, מה שמשמח אותי מאוד.
אתמול כיסיתי את אחד מהם בצ'ינטז סובייטי בפרח, לא משנה איך פיזרתי אותו בקמח - הבצק "אכל" את האבקה ונדבק לבד.
SvetaI
לנה, יש לי מגבת פשתן בתפקיד למטרות אלה ואני מפזרת עליו קמח תירס או סולת. הם לא מרטיבים את הבצק כמו קמח חיטה רגיל. נהגתי לאפות אורן דה קומו, הבצק רך מאוד, כמעט ג'בטה, ושום דבר לא תקוע. יש כאלה שאוהבים לפזר סובין, אבל זה באמת תלוי בלחם שלכם, אם הסובין ילך אליו או לא.
אלן
סבטלנה, איך מפזרים את החלק העליון? זה תקוע שם יותר. האם אתה צריך לעשות משהו בקצות קפלי הבד?
לייעוץ בנושא סולת - תודה, אנסה!
כלומר, בצורתו הטהורה עם חורים כאלה, בכל מקרה, אני לא יכול לסבול את הבצק, נכון?
SvetaI
מצעים, אני מורחת את המגבת על השולחן, מפזרת אותה ואפילו משפשפת סולת בבד, במיוחד סביב הקצוות, ואז מעבירה את המגבת בעדינות לסל. חלק מהסולת נופל באופן טבעי לתחתית, אבל שם זה נחוץ יותר. מה שנשאר בקצוות מספיק. אני לא עוסק במיוחד בקיפולים - הבצק יישר אותם מעצמו.
באופן עקרוני אפשר לנסות בלי מגבת, נראה לי שהבצק לא אמור לברוח, הוא יתייבש מעט דרך החורים האלה מלמטה. אבל הדפוס יתברר בצורה ברורה יותר מאשר עם מגבת.
לא ברור ממה עשוי הסל שלך. צריך גם למרוח אותו היטב בקמח וסולת כדי שייסתם בכל הסדקים, אבל זו לא עובדה שהוא לא יידבק, יש פלסטיק כזה - הוא תמיד נדבק. וזה קורה שאתה בכלל לא צריך לפזר - זה קופץ מעצמו.
הסלים שלי עשויים גפנים, בפעם הראשונה בלי מגבת שנתקעו קצת במקום אחד, ואז התחככו טוב יותר - הכל היה בסדר.
אלן
סווטה, תודה!
עכשיו כדי למצוא היכן להמיס את ההגה, כך שתוכל לאפות בתדירות גבוהה יותר, להתנסות!))))
בבושקה
הידד! קניתי 2 סלים היום! חלמתי עליהם הרבה מאוד זמן.

סל הגהה
קוקושקה
בבושקה, מגניב!!!
כמה הם עולים?
בבושקה
עבור 2 חתיכות נתתי 25 יורו ... יקר? וכמה אושר!
לוקסה
בבושקה, סלים יפים! והם נותנים כאלה?

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם